有了“解酒糖”，能把酒当水喝？记者调查！专家：尚不存在医学认证的口服解酒药
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五一假期结束，不少人在假期与亲朋好友在酒桌上推杯换盏，享用美酒。潇湘晨报记者发现，以解酒糖为代表的解酒产品在假期再度走红。宣传中，有商家称其为“解酒神器”，声称服用后可以把酒当水喝。
但记者发现，一些解酒糖的检测报告中无临床试验证明其功效。有专家也表示，目前尚不存在经过医学认证的口服醒酒药。有律师指出，若产品存在夸大功效、成分违规等问题，生产者与经营者可能面临行政处罚、民事索赔，甚至刑事责任。
△一款解酒糖在宣传称“可以把酒当水喝”。图/网络
宣传称“快速解酒”“酒桌无敌手”可通过咀嚼实现效果
“权威检测报告”仅检测出成分，并未证明效果
五一假期期间，记者登录国内几家网购交易平台，通过检索关键词，有不少解酒糖链接出现在平台，仅在一个平台中就存在千余条，多数解酒糖产品为咀嚼、温水吞服两用。不少店铺借五一假期推出折扣推销，其中一些商品的产品名称混乱，目的疑似为规避平台检测。
△多店铺打出五一促销广告，称可以提升酒量，不少店铺产品名混乱。图/网络
△有客服称解酒糖不能提升酒量，但有客服则称可以快速解酒，还能提升服用者酒量。图/网络
记者咨询产品客服，多数客服都表示五一期间的销量很好。不过在效果上，有客服表示，这类产品主要是减轻饮酒后伤害，但对于提高酒量、快速解酒没有太大帮助：“只是缓解不适症状，不是吃了不会醉酒。”但也有半数客服称，自家产品可以加速分解酒精，使服用者的酒量翻倍、快速醒酒：“里面的葛根成分可以有效助力酒局，加速酒精分解，酒量不高的人能明显感受到酒力变化。”不过，对于记者提出通过咀嚼能否有效的问题，该客服仅反复强调产品中葛根等原料具有解酒功能。一位客服还展示了该产品的检测报告，称由权威机构进行过鉴定。但记者提出报告过于模糊，无法看清，能否查看清晰版时，客服拒绝。记者向近10家店铺索要了检测报告，有些店铺表示拒绝，也有店铺给出了相同的模糊报告。
最终，记者从一家店铺获取了其售卖的解酒糖质检报告。报告显示，生产方是一家兼具生产食品和药品的公司，不过，这份鉴定报告仅对所检验产品的外观、气味状态等进行了说明，未对其解酒、提升酒量的效果进行验证，而所含葛根等成分在咀嚼片状态下的效果，鉴定中同样没有体现。
该报告中，仅在结论部分标注有“符合Q/HYGY”字样。经了解到，“Q/HYGY”是一种企业标准编号，通常用于标识企业内部制定的产品质量标准，主要涉及食品、化工产品等领域的企业标准，而真正涉及医药方面的报告则复杂得多，且通常以“国药准字”或“国药准字J”（进口药品）等形式出现。
△商家给出的解酒糖检测报告中，仅有其成分含量的鉴定。图/网络
记者调查：解酒糖为“食品级”，有客服强调“生产方为药厂”
探访过程中，一些客服在推介中强调，产品生产方是某家药厂。但记者发现，这些解酒糖实际被定位为食品级。有解酒糖产品配料表中明确标注成分为葡萄糖、葛根等，并无特定药物说明，且在产品信息中也提到“不可代替药物”。但客服在产品介绍时仍强调，产品生产方为药厂，产品中存在特殊护肝因子。而对于记者询问口服疗效一事，其选择用表情包应对。
评论区中有消费者指出，部分解酒糖存在一定效果，但也有消费者称其为“智商税”。对此，记者与购买过此类产品的两位消费者取得联系。“我觉得没用，吃与不吃差不多，没感觉。”姚先生说。不过，在消费者刘先生看来，喝酒前吃，胃确实舒服了些。
记者发现，除了解酒糖外，还存在解酒茶等产品。早在2024年，中国质量新闻网、江南时报等媒体与部分地区质监局就曾指出，一些高糖类解酒糖存在夸大宣传，其成分只是普通糖果，依靠口服并不具备宣传中的解酒功能。不过，对于成分为葛根一类的解酒糖，相关业内人士提及较少。
专家：尚不存在有医学认证的口服醒酒药
律师：部分宣传构成虚假广告
在湖南省成瘾障碍临床医学研究中心主任、医学博士、博士生导师周旭辉教授看来，市面上尚不存在有医学认证的口服醒酒药（如通过咀嚼服用），对市面上以“解酒神器”“酒桌克星”“喝不醉”为标签的解酒糖，周旭辉认为有过度营销的嫌疑，“饮酒量与饮酒者的乙醛脱氢酶有关，目前还没有药物可以提高饮酒者乙醛脱氢酶的活性，即没有药物能提高饮酒者酒量。”
“不要空腹饮酒，这样酒精才不会被马上吸收，饮酒前吃酸性食物可有效防止酒精吸收过快，慢慢喝，酒精对身体的影响也会小很多，推荐喝低度酒和有颜色酒（啤酒、红酒）。周旭辉说。
△市面上存在不少类型解酒糖。图/网络
济南社会科学院经济研究所研究员王征持相同观点，他认为一些解酒糖通过概念混淆的方式营销，而宣传强调药厂生产也可能会对一些消费者造成误导。“提到糖，大家也许不会购买，但与‘药厂’有关，可能会吸引消费者。解酒糖对人体影响可能不大，一些消费者抱着‘试试看，没效果也吃不坏’的心态购买，也使得买卖关系始终存在。”
对产品鉴定报告中未提及验证效果，由商家口述的行为，王征认为，商家通过这种方式为自己售卖的产品留了“后手”，“产品中含有这类可能解酒的物质是客观存在的，但效果如何的解释权始终掌握在商家手中。”
△一款解酒糖给出的配料表。图/网络
“解酒糖作为普通食品或保健食品，营销行为的法律属性需结合宣传内容与科学依据综合判定。若产品存在夸大功效等问题，可能被定性为虚假广告、不符合安全标准食品或非法经营药品，面临行政处罚、民事索赔甚至刑事责任。”泰和泰（济南）律师事务所合伙人张嵘林律师说，“商家称产品具有解酒、护肝等功效，但缺乏科学数据或权威认证，构成虚假广告。而通过饮酒无忧、千杯不醉等话术，暗示消费者可忽视饮酒危害，可能构成《消费者权益保护法》禁止的‘隐瞒风险’行为。”
△除解酒糖外，有客服还推荐解酒茶。图/网络
在质检报告上，张嵘林称部分商家利用检测报告的片面结论（仅证明成分存在，但回避口服无效的事实），通过宣传暗示产品具有解酒功能，可能被认定为欺诈或虚假广告，需承担民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。“若商家明知检测报告未证明口服有效性，仍宣传解酒功能，可认定为欺诈故意，如消费者因信任检测报告证明有效购买，但实际无解酒效果，根据《消费者权益保护法》，消费者可主张欺诈性销售三倍赔偿。
潇湘晨报记者 长沙报道
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