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你关注的——第一批“自贡市盐帮餐饮老字号”出炉

10月16日下午,在2021中国·自贡首届冷吃兔大赛暨TOP30强评选活动现场,我市34家获认定的餐饮单位正式成为第一批“自贡市盐帮餐饮老字号”,并接受授牌。
据悉,自贡市盐帮餐饮老字号即拥有世代传承的盐帮美食产品、烹饪技艺或服务,具有鲜明的传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的餐饮经营企业。
你强烈关注的在这里——

“自贡市盐帮餐饮老字号”名单(第一批)图表
记者了解到,按照《自贡市商务局关于印发自贡市盐帮餐饮老字号认定规范(试行)的通知》要求,前期经企业申报、区县推荐、自贡市盐帮餐饮老字号认定委员会评审后,共认定34家餐饮单位为第一批“自贡市盐帮餐饮老字号”,覆盖我市四区两县和高新区。
“认定老字号,旨在加快盐帮餐饮老字号文化传承和技艺创新,加强老字号企业自主知识产权保护,推动老字号品牌振兴发展。”市商务局相关负责人介绍,此次第一批“自贡市盐帮餐饮老字号”中包括中餐类、面食类、小吃类、特色类等,希望获得“自贡市盐帮餐饮老字号”品牌称号的餐饮单位珍惜荣誉,发扬光大,再接再厉。此后,各级商务部门将加强服务指导,推动我市老字号企业持续健康发展。

授牌第一批“自贡市盐帮餐饮老字号”
怎样才是“盐帮餐饮老字号”?
今年年初,我市印发《自贡市盐帮餐饮老字号认定规范(试行)》。认定工作坚持企业自愿申请,科学、公正、公平、公开,不搞终身制,不向企业收费,不增加企业负担的原则。具体程序包括申请、初审、认定评审、公示、认定、注册存档、核发证书等。
认定条件共设置了七项,分别是:
(一)拥有商标所有权或使用权;未注册商标的市场主体需拥有品牌所有权或使用权。
(二)“自贡市盐帮餐饮20年老字号”品牌创立时间需在2001年以前;“自贡市盐帮餐饮30年老字号”品牌创立时间需在1991年以前;“自贡市盐帮餐饮50年老字号”品牌创立时间需在1971年以前。(品牌创立时间需提供相应佐证材料)
(三)传承独特的盐帮美食产品、烹饪技艺或服务。
(四)具有优秀传统的企业文化。
(五)具有特色鲜明的自贡地域文化特征,具有一定的历史价值和文化价值。
(六)具有良好信誉,得到广泛的社会认同和赞誉。
(七)国内资本及港澳台地区资本相对控股,经营状况良好,且具有较强的可持续发展能力。
据介绍,“自贡市盐帮餐饮老字号”实施动态管理,通过认定的单位须于每年3月15日前,向所在辖区商务主管部门提交上一年度经营情况的报告,由所在辖区商务主管部门汇总后报市商务局审核备案。如出现严重的违法、违规、失信行为,或未按规定提交年度经营情况报告的,将经核定后责令其整改。6个月内未见明显效果的,可以暂停或取消相应的“自贡市盐帮餐饮老字号”称号。
来源:自贡网
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  • 会飞的麻雀 LV10 知州
    2楼
    好,继续
    10-17 13:36
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  • 车过及 LV11 知府
    3楼
    路过
    10-17 13:39
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  • 怕碗落地 LV16 王爷
    4楼
    哪些人评的哦
    10-17 14:06
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  • 起舞吧蚂蚁 LV5 驿丞
    5楼
    罗抄手儿没得以前好吃了
    10-17 14:07
    1 回复
  • yyll_117 LV10 修仪
    6楼
    不错,不错
    10-17 14:07
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  • 起舞吧蚂蚁 LV5 驿丞
    7楼
    后山豆花儿还是一如既往的安逸,江军豆花儿的浑浆豆花儿还是巴适
    10-17 14:08
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  • 喻瑜 LV13 巡抚
    8楼
    没吃过
    10-17 14:09
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  • 3gehj LV14 妃子
    9楼
    10-17 14:10
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  • 双鱼座花哦儿 LV13 巡抚
    10楼
    可惜了,同兴路叻厕所兔落榜了
    10-17 14:12
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  • 最爱皇芽 LV16 皇贵妃
    11楼
    可以
    10-17 14:13
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    XIEMR168

    49
  • 早上好!

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    49
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    茉莉花开555

    48
  • 漫山遍野的菊花 不禁想妈妈了 小时候每当挖红薯的季节 妈妈总会带我去摘很多菊花 然后晒干做成枕头 离开家之前基本夜夜枕着菊花味入睡 原来这个味道 也是想家的味道

    悦诗风吟

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    萧逸贤

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  • #风景随拍#希望有关部门看一哈,帮帮这个乱图乱画的包小姐。

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    47
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