多次被偷换?荣县商户发出质问:我们的利益谁来维护?
尊敬的书记你好,自从统一在县城***屠宰生猪后,我们的猪内脏经常被换被拿,可能你对这一块不太了解,比如四百斤的猪的肥肠,正常情况一笼至少五六斤,但经常都只有两三斤,为啥经常内脏被换成小的,内脏何时被换被何人换,被何人拿走一部分?这个不管那个不管,太乱了。请问我们这些屠户的利益有谁来维护?
对此荣县农业农村局回复到您好!您在麻辣社区反映的“猪内脏被换成小的”问题收悉,针对您所关心的问题,现由荣县农业农村局经调查,现回复如下:
感谢您对全县生猪屠宰工作的关注与关心以及提出的宝贵建议!经调查:1.自贡市*****有限公司雕圈工艺与其他屠宰场的工艺不同,自贡市*****有限公司采用的机械雕圈,肠头附着的肌肉和脂肪比手工雕圈要少很多,会减少大肠的重量;自贡市*****有限公司便于大肠的处理,对大肠肠系膜(脚油)也是用剪刀剪,与之前的手工相比撕得更干净,所以总重量较以往肯定是要减轻的;2.因为自贡市*****有限公司与县内八家屠宰企业合并经营不久,加之负责片区经营的管理人员对业务不熟,可能存在拿错的情况,我局已要求自贡市*****有限公司加强与片区管理人员沟通,并对不负责任的管理人员进行培训;3.我局已要求自贡市*****有限公司近期把白脏处理间实时监控视频连接到发货大厅屏幕上,供待宰户实时观看,了解自己生猪内脏处理情况;4.在发现产品异常时请及时向公司和片区负责人联系协商解决。
若您对相关工作还有其他建议意见,可随时通过电话0813-6201214与县农业农村局联系。我们将持续倾听民意、优化工作举措,衷心感谢您的监督与支持!
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