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租两亩地专门给游客“偷菜”?乡村旅游“糊涂”老板的精明账

老何流转了两亩地,请了村里的老乡自己来种,种的菜归老乡,有游客不小心采摘了蔬菜,老何还要背地里帮游客结账,经常一次就是200多元。问起来花了多少成本,老何显得有些“糊涂”:“不晓得,没算过。”

园区本身有采摘项目,一些游客经常搞错采摘了村民的菜。老何一拍大腿,干脆直接租了两亩地,除了安抚老乡外,也为游客提供“偷菜”的快感。
老何是自贡五彩荷园景区的负责人何同强,五彩荷园位于自贡贡井区建设镇重滩村,是国家AAA级景区,景区规划总面积约5平方公里,年接待游客量50万人次。景区以花卉景观闻名,有些类似于成都的三圣花乡,是自贡的网红打卡点,今年“三八”妇女节当天就有2万人涌入景区。记者行走在五彩荷园里,到处可以看到何同强的小巧思——山坡上放了风车、吃火锅的地方也换成绿皮火车。

火车皮虽然给游客带来了一定的新鲜感,为了维持热度何同强又想了一招。既然荷园主打就是农业体验与生态,那为什么不给游客们提供不打农药的生态蔬菜呢?他专门划出几块地来种植生态蔬菜,每一桌客人吃完火锅便赠送一袋。何同强回忆,原本有段时间没什么客源,但自从开始送生态蔬菜,火车火锅的生意才又火了起来。
今年6月初,何同强又多流转了5亩地准备加大生态蔬菜的种植,由于实在火爆,村里一些村民也跟着种,他计划等时机成熟,就以村集体的名义打造生态蔬菜品牌,带领村民们一起种统一卖。
“不晓得,没算过。”引流的生态蔬菜成本是多少?“糊涂”的老何又说不出来,“不去算那些成本,算大账”。6月13日,他带着记者来到新打造的荷园民宿,这座民宿整体投资近1000万元,村集体占股10%,挂牌价最高1488元的房间并不便宜,却经常爆满。“你说要算成本,16间房要多久才能回本?不去算那些。”他更在意很多游客从外地来了五彩荷园没地方住,要完善乡村旅游的业态。

2023年,何同强成为了重滩村的第一书记,他的账算得也越来越大。“要像经营企业一样去经营集体经济”何同强觉得需求在哪儿,发展就在哪儿,连党群服务中心的会议室都被他用了起来。“这个会议室我们平时用来和村民开会,闲置的时候就能租出去,那么多来荷园团建的人,他们也需要开会和学习的地方。”

五彩荷园里的荷花多,除了赏荷外还会举办荷花节、准备荷花宴,一年四季也会根据花卉品种不同设置不同主题的乡村旅游特色活动,这还不够,荷园还卖荷花茶与其他养生茶,把花卉的用途“榨干”。在景区旁边,重滩村正在打造乡村集市,方便游客们把花卉和其他农产品带回家。同时,村集体还在规划统一农产品品牌打造、文创产品开发等,何同强的理念很朴实,跟上年轻人的需求不断创新,“做生意不求新就要死”。
“他可不是个‘糊涂’老板。”建设镇党委书记卢炼向记者介绍,何同强任村第一书记后,将许多企业化管理经验与资源链接能力带入了村集体。除此之外,重滩村还建立了乡村文化能人工作室,引进优质企业20余家,培育龙头企业7家、专业大户48户、家庭农场24户,特色养殖带动130户农户年均增收超过2.6万元。重滩村也建立“村党组织+企业+农户”集体经济发展模式,村集体利用产业发展资金20万元和折算土地入股荷园景区,主动参与景区管理,荷园也直接带动村民就业150余人。依托“中国美丽休闲乡村”“自贡市乡村旅游发源地” 两块金字招牌,2024年重滩村接待游客超55万人次,旅游收入6000万元以上,带动农民年均增收超1.8万余元,集体经济年收入达140余万元。
从2008年开始经营荷园以来,投入多少成本,何同强已经记不清楚,近年来荷园每年盈利大概在400万-500万元左右,他更多的收入来源于名下其他企业与工厂。看似“糊涂”的何同强老是说不出数据,但对于自己摘了多少菜、挖了多少荷花如数家珍,对于未来的规划更是兴致勃勃。近年来,重滩村通过整合资金4000余万元打造和美重滩“农文旅体”融合发展项目,其中体育板块2025年成功申报国家体育公园项目资金800万元。篮球场、足球场等建设正在规划中,村里人都在摩拳擦掌计划要搞“村BA”。
“我要让自贡航空产业园里面那么多优秀青年来我们村BA‘挝’足球比赛,为留住这些人才出一份力”,老何不知道村BA专门指篮球,村超才指足球,但他干劲十足。他还很骄傲地告诉记者:“现在有些村里人吵架,哪个的劝都不听,我的他们还是要听两句。”
记者手记
一场采访下来,记者发现何同强最缺的是一个懂数据会算账的人,他经常算不出成本花了多少,增长多少,也没有精力去研究游客画像,他的做法更老派,到处调研其他景区,通过自己的判断与游客的效果反馈,不对的路径就换,常年在生意场上打拼已经锻炼出了独属于他自己的办法与商业嗅觉。他外表看起来不像“新农人”,但他总在不断求新,用他的话来说“做生意不求新就要死”。虽然连村BA和村超的具体含义都比较模糊,但他浑身干劲,已经在考虑如何长久地用好村BA,“不能打一次比赛就熄火了”。
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